Dra. María Eugenia Pérez Morales

 

Nombre: María Eugenia Pérez Morales

Adscripción: Facultad de Ciencias Químicas e Ingeniería.

Nombramiento: Profesor Investigador.

Licenciatura: Químico, Facultad de Ciencias Químicas, 1975-1980.

Maestría: Maestría en Nutrición, Facultad de Medicina, 1994-1996.

Estudiante de Doctorado en Ciencias de la Salud, Área de Nutrición: 2008-2010.

 

Impartición de cursos formales de Licenciatura:

Bioquímica I, Bioquímica II, Nutrición, Química de los Alimentos, Tecnología de Alimentos.

Impartición de cursos formales de Posgrado:

Nutrición Básica, Composición Corporal, Maestría en Nutrición.

 

Gestión académico-administrativa:

Coordinación de Extensión Universitaria, 1985-1986.

Coordinación del Área de Alimentos, 1987-1989

Consejal Técnico, 1989-1993

Miembro de la Comisión Dictaminadora, 1990-1994.

Coordinación del Área Biológica-Farmacéutica, 1989- 1999.

Subdirectora Administrativa, 1993-1999.

Directora de la Facultad, 1999-2008.

 

Reconocimientos a su trayectoria profesional.

Reconocimiento de la Asociación de Químicos Egresados de la UABC: 1994.

Reconocimiento al Merito Escolar, Maestría en Nutrición, 1997.

Mención Honorífica en el Examen de Grado de Maestría. Facultad de Medicina.

Vice-Presidente Fundador del Colegio de Nutriólogos de B.C., 1995-1997.

Presidente del Colegio de Nutriólogos de Baja California, A.C., 1997-1999.

Vice-Presidente de la Región I de la Asociación Nacional de Escuelas y Facultades de Química. 2004-2008.

 

Participación en asociaciones académicas:

Institute of Food Technologists.

Colegio de Nutriólogos de Baja California, A.C.

Perfil de egreso / Objetivos Generales y Particulares / Núcleo Académico / Síntesis del plan de estudios / Proceso de Selección